41-летний шеф-повар Peter Aesaert, из ресторана Belgocatering в городе Алст, является победителем Бельгийского Bocuse d’Or 2015, престижного кулинарного конкурса. Победа Питера дает ему возможность представлять Бельгию на европейском финале в Будапеште. Для бельгийского финала, который состоялся в Генте в Фландерс Экспо, каждый кандидат сделал стартер, используя треску и Duvel (фламандский красный эль), и основное блюдо […]