Тринадцать ресторанов по всей Бельгии празднуют свою первую звезду Мишлен.
Три ресторана получили свою вторую звезду Мишлен, а обладателями трех звезд остаются всего два ресторана: Hof Van Cleve в Kruishoutem и Hertog Jan в Zedelgem.
Среди Брюссельских ресторанов обладателями двух звезд Мишлен являются Bon Bon, Le Châlet de la Forêt, Comme chez Soi и Villa in the Sky.
Три новых двухзвездочных ресторана, объявлены Michelin на этой неделе:
- Vrijmoed, Ghent (Michael Vrijmoed)
- La Source, Lanaken (Ralf Berendsen)
- Boury, Roeselaere (Tim Boury, also named Gault & Millau chef of the year 2017)
И 13 ресторанов, получивших свою первую звезду Мишлен, — это:
- The Butcher’s Son, Antwerp
- Dôme, Antwerp (Frédéric Chabbert)
- Bistro Racine, Braine le Château
- Zet’Joe, Bruges (Geert Van Hecke)
- L’Ecailler du Palais Royal, Brussels
- Chambre Séparée, Ghent
- OAK, Ghent (Marcello Ballardin)
- De Vork van Luc Bellings, Hasselt
- M-Bistro, Nieuwport (Mattias Maertens)
- Carcasse, Sint-Idesbald
- Goffin, Sint-Kruis
- Brasserie Julie, Sint-Martens-Bodegem (Thomas Locus)
- Altermezzo, Tongeren (Jo Grootaers)
Судьи были в поиске «эклектики и инноваций». Любители еды могут купить путеводитель Michelin 2018 года в Бельгии с четверга.
Чтобы получить информацию о том, как получить вид на жительство в Бельгии и Гражданство Бельгии, посетите наш веб-сайт belgamed.net
